Iced Mango Smoothie

Wie lange haben wir darauf gewartet, endlich wieder ins kühle Nass zu springen. Doch auf weiße Sandstrände, glasklares Salzwasser und Karibik-Feeling müssen wir vorerst verzichten. Keineswegs aber auf eisgekühlte Getränke.

Dieser Iced Mango Smoothie sorgt für die notwendige Flüssigkeit und Energie an heißen Tagen. Vollgepackt mit Vitamin C und Beta-Carotin, verleihen die Mango-Stücke diesem sommerlichen Durstlöscher nicht nur seine wunderschöne Farbe, sondern auch seine fruchtige Süße.

Iced Mango Smoothie

Zutaten für 1 Glas
200g gefrorene Mango-Stücke
30g Kokosflocken
4 Datteln (ohne Kern)
200ml Mandeldrink + 50ml für den Milchschaum

Dekoration
1 essbare Blüte

Zubereitung
Die gefrorenen Mango-Stücke, die Kokosflocken und die Datteln gemeinsam mit 200ml Mandeldrink in einen Hochleistungsmixer geben und zu einer cremigen Masse mixen. Anschließend in ein Glas füllen.

Aus dem restlichen Mandeldrink mit Hilfe eines Milchaufschäumer oder eines Schneebesen den Milchschaum zubereiten und auf den Shake geben. Abschließend mit einer essbaren Blüte garnieren und kalt servieren.

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