Gin o’Clock: Ingwer-Minz Drink
Erfrischende Minze aus dem heimischen Garten trifft auf das kraftvolle Aroma-Duo aus Ingwer und Gin. Cheers! Gin o’Clock: Ingwer-Minz Drink Blitz Ingwer Sirup Zutaten für 1 Flasche 30g frischer Ingwer 15 Minzblätter Saft von 3 Zitronen (=100ml Zitronensaft)100ml Wasser200g Zucker (Sirupzucker) Zubereitung Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Minzblätter waschen.Die Zitrone halbieren und auspressen. Anschließend gemeinsam […]
Wein, kulinarischer Hochgenuss und kilometerlange Panorama Straßen: Willkommen im Traminerhof
Majestätische Berge umgeben das malerische Tal, in dem sich der für seine aromatische Weinsorte, bekannte Ort Tramin, befindet. Wer dem Alltag entfliehen, Wein und kulinarischen Hochgenuss genießen und auf kilometerlangen Panorama Straßen in die Pedale treten will, ist hier genau richtig. Drei Tage haben wir in Tramin verbracht und waren zu Gast im Traminerhof – […]
Blaumohn Waffeln mit Karamelltomaten auf Ziegenfrischkäse
[In Zusammenarbeit mit MyPoppies] 20 Grad, Sonnenschein und warme Brisen – beste Bedingungen um die Saison auf dem Balkon so ganz offiziell zu eröffnen. Kühle Drinks und Köstlichkeiten aus regionalem Superfood, das direkt vor der Haustüre wächst, dürfen dabei natürlich nicht fehlen. Gemeinsam mit MyPoppies werden Blaumohn Waffeln mit Karamelltomaten auf Ziegenfrischkäse serviert. MyPoppies ist […]
Belgische Waffeln
Mal ehrlich: was könnte besser sein, als ein bisschen Sonnenschein, eine Tasse Kaffee mit cremigem Milchschaum obendrauf und einer Portion belgischer Waffeln – frisch aus dem Eisen? Belgische Waffeln Zutaten für 6 Waffeln100g Hafermehl 100g glutenfreies Allzweckmehl 60g Kokosblütenzucker2 TL BackpulverMesserspitze gemahlene Vanille Prise Salz2 Eier (Raum Temperatur) 50g Butter (Raum Temperatur) 150-200ml Milch Für das Waffeleisenetwas Öl zum Bestreichen […]
Erdbeerjoghurt
The magic of strawberries never gets old! Das Geheimnis eines guten Erdbeerjoghurts sind die Zutaten. Die Kombination aus cremigem Naturjoghurts, süßen Erdbeeren und frischer Minze, abgerundet durch einen leichten Hauch Vanille, sorgt für ein geschmackvolles Feuerwerk der Aromen am Frühstückstisch. Erdbeerjoghurt Zutaten500g Naturjoghurt 500g Erdbeeren 10 Minzblätter2 EL AhornsirupSaft einer Zitrone Messerspitze Vanillepulver Zum ServierenAhornsirupfrische […]
Frohe Ostern: kleine Striezel-Kränze
Nimm Platz, es wird aufgetischt. Im warmen Licht der Morgensonne, werden kleine Striezel-Kränze mit Butter und selbst gemachter Marmelade zum Osterbrunch serviert. Dazu frisch gebrühter Kaffee. Frohe Ostern. Oster-Striezel-Kranz ZUTATEN (ca. 6 Stk.) Für den Teig 250 ml Milch 1 Packung Trockenhefe 3 EL Honig 500 g Dinkelmehl Prise Salz 70 g Butter 2 Eier Zum […]
Laugen-Croissant mit Lachs und Avocado
Gemütliche Nachmittage im Café & kreative Vielfalt auf die Hand – zwei Dinge die ich in den letzten Wochen und Monaten nicht selten vermisst habe. Doch ein Sandwich, das auf den Geschmacksknospen knallt wie ein Böller, lässt sich in null Komma nichts auch selbst in den eigenen vier Wänden zubereiten. Kombiniert mit einer Tasse Espresso […]
Wandern auf die Hohe Kugel #visitvorarlberg
Meine liebste Zeit des Tages ist es, wenn die Sonne tief steht und das Licht alles um mich herum in goldenes Licht hüllt. Im November waren wir zum Sonnenuntergang auf der Hohen Kugel. Die Luft am Gipfel war stechend kalt, die Sicht auf das Rheintal, die Schweizer Berge und den Bodensee kristallklar. In der Nacht […]
Kurkuma Crêpes mit mexikanischem Frühstückssalat
Werbung | in Zusammenarbeit PURE ENCAPUSLATIONS® One small positive thought in the morning can change your whole day. Dalai Lama. Holprig ist das neue Jahr gestartet. Doch mit dem Versuch, mit einem positiven Gedanken, einem Lächeln und einem köstlichen Brunch in den Tag zu starten, lässt sich der Unmut für einen kurzen Moment aus dem Gedankenkarussell […]