Wandern auf den Bocksberg #visitvorarlberg
Es gibt überall schöne Ecken, man muss sie nur finden. In den letzten Wochen haben wir die freie Zeit mehr als genutzt, um Raus ins Grüne zu fahren. Kaum eine Gelegenheit haben wir ausgelassen, die Wanderschuhe zu schnüren und mit Proviant und geschultertem Rucksack neue Wege auf den Bocksberg zu entdecken. Auf den Bocksberg bin […]
Weihnachtsdinner: Karamellisierter Ziegenkäse auf Rote Beete Carpaccio, Rotkohl Steaks auf Ziegen Frischkäse mit Dattel-Pilz-Spinat und Fächerkartoffeln, Fromage Blanc mit Birnenkompott
Gemeinsam mit Sonnentor habe ich ein vegetarisches 3 Gänge Menü aus Vorspeise, Nachspeise und Hauptgang für das bevorstehende Weihnachtsfest entwickelt. Werbung | in Zusammenarbeit Sonnentor Die ersten Schneeflocken haben ihren Weg ins Tal gefunden und die Lichterketten verleihen der Nachbarschaft eine vorweihnachtliche Stimmung. Der Duft von Weihnachtspunsch und Zimt-Keksen zieht durch das Haus und weckt […]
Weihnachtliche Overnight Oats
In der Adventszeit gibt es so manche Leckerei: Vanillekipferl, Zimtsterne, oder Honig-Lebkuchenherzen, Glühwein und Punsch. Doch was wäre, wenn der Duft von Weihnachtsgewürzen schon früh am Morgen durch das Haus zieht und Vorfreude auf das Fest bereitet? Dann ist eine große Portion Overnight-Oats, mit Birnen, Cranberrys, knusprigen Mandeln, Zimt, Nelken, Kardamom und jeder Menge Ahornsirup […]
3 Tipps die dir dabei helfen, besser zu schlafen und ein winterliches Frühstück für einen entspannten Start in den Tag
Von dem einen zu viel, vom anderen zu wenig: wenn Stress unseren Schlaf stört Werbung | in Zusammenarbeit PURE ENCAPUSLATIONS® Gerade jetzt, in der kalten und grauen Jahreszeit ist guter Schlaf wichtiger denn je, denn er beeinflusst nicht nur Psyche und Stoffwechsel, sondern auch unser Immunsystem. Manchmal, da fällt es uns leicht und wir sind eingeschlafen, […]
Für kalte Tage: würziges Rote Beete Risotto
[Werbung | Im Auftrag von Alma] Ganz langsam kündigt er sich an, der Winter. Erst auf den Bergspitzen, dann im Tal. Frost am Morgen und stechend kalte Luft am Abend. Das Knirschen unter meinen Füßen, wenn ich über die gefrorenen Wiesen laufe und die roten Wangen, die mein Gesicht schon nach kürzester Zeit im Freien zieren. Und […]
Wenn es draußen kalt & grau wird: Apfel-Haselnuss Cookies & Cacao Kiss Cappuccino
[Werbung | in Zusammenarbeit Kotányi] Reduziert man den Herbst nur auf das Schauspiel der Natur, zeigte sich die bunte Jahreszeit in den vergangenen Wochen von ihrer schönsten Seite. Milde Temperaturen, goldenes Licht und farbprächtige Wälder haben zu Ausflügen in die Berge eingeladen. Doch vermehrt bedecken dichte Nebelwolken das Tal, der Wind pfeift durch die leeren Gassen […]
Cremige Blumenkohl Suppe mit gerösteten Kichererbsen
[Werbung | Im Auftrag von Alma] Spätestens dann, wenn die letzten Blätter zu Boden fallen und die Nebelwolken die Nachbarschaft in ihr graues Kleid einhüllen, ist es an der Zeit, den Kamin anzuzünden und es sich gemütlich zu machen. Und während das Knistern des Feuers die Stille im Wohnzimmer durchbricht, füllt der Duft der am Herd […]
Elektrolythaushalt nach dem Wandern richtig auffüllen
Werbung | in Zusammenarbeit PURE ENCAPUSLATIONS® Was sind Elektrolyte, wozu brauchen wir sie und wie wird der Elektrolythaushalt nach langen Tagen in den Bergen wieder aufgefüllt? Gemeinsam mit Pure Encapsulations® bin ich ein paar elementaren Fragen auf den Grund gegangen. Rauszeit. Die letzten warmen Herbsttage verbringe ich am liebsten im Freien. Nicht selten schnüren wir früh […]
Apfel-Kürbis Kuchen
Anfang Oktober habe ich ein paar Tage im wunderschönen Salzkammergut verbracht. Und was soll ich sagen, die Gegend überrascht mich immer wieder aufs Neue. Vom Altweibersommer bis hin zur stürmischen Oktoberstimmung war wettertechnisch alles dabei. Das Programm wurde also einfach den Gegebenheiten angepasst. Schließlich sind die Outdoor-Möglichkeiten rund um St. Gilgen gefühlt grenzenlos. Zahlreiche Berge […]