Guten Morgen Power Muffin
Während den Wintermonaten erwische ich mich oft, wie ich – gegenüber den Sommermonaten – etwas antriebsloser in Tag starte. Ganz besonders an Tagen, an denen eine dicke, graue Nebelwolke über dem Tal hängt. Das ist aber ganz normal, denn durch den Lichtmangel kommt es zu einem Ungleichgewicht zwischen den Botenstoffen Serotonin und dessen Gegenspieler Melatonin. […]
Avocado-Humus und Cracker
Hattest du schöne Feiertage und einen guten Start in das neue Jahr? Ich schon! Ich bin ausgezogen – umgezogen. Ich hoste meinen Blog von nun an selbst! Deshalb gibt es keinen Jahresrückblick – dafür aber ein neues Design! Auch das Logo hat einen frischen Touch bekommen. Für das neue Jahr habe ich so Einiges geplant. […]
Amarant Kakao Kekse
Weihnachten steht unmittelbar vor der Tür. Ob du wohl schon in Weihnachtsstimmung bist? Trotz Weihnachtsbäckerei hält sich das Ganze bei mir noch in Grenzen. Im Radio werden Weihnachtslieder rauf und runter gespielt. Manchmal ziehen mich die Klänge dann für etwa 3 Minuten in ihren Bann und versetzen mich in Weihnachtsstimmung. Immerhin! Eigentlich habe ich für […]
Geschenke aus meiner Küche: Haselnusscreme
Das Rezept der Haselnusscreme ist hier nichts Neues. Denn das habe ich bereits im Frühjahr gebloggt – vielleicht erinnerst du dich. Ich finde, die Haselnusscreme hat aber einen zweiten Auftritt auf meinem Blog verdient! In ein Glas gefüllt, mit einem Stück Papier verziert und einer hübschen Schleife umgehangen macht das schon etwas her! Und das […]
Schwedische Weihnachten: God Jul! Lussekatter & Pepparkaka
Heute nehme ich dich wieder einmal mit auf eine Reise – eine Kulinarische versteht sich! Ich hoffe du hast deinen wärmsten Winterpullover und eine kuschlige Decke eingepackt, denn heute geht es nach Skandinavien. Vor zwei Jahren habe ich ein halbes Jahr in Schweden studiert. Seitdem bin ich ein wahrhafter Skandinavien-Fan. Zum Leidwesen meines Liebsten – […]
Schokolade Selbermachen? Kein Problem!
Hast du dir auch schon Gedanken gemacht, wie du deine Gästen zu Weihnachten mit einer besonderen Tischdekoration beeindrucken kannst? Ich schon! Den Löffel für den Nachtisch habe ich mit Schokolade – die ich übrigens selbst gemacht habe – begossen und anschließend mit ein paar Lieblingszutaten meiner Gäste dekoriert! Das Ganze war kinderleicht, da hatte sogar […]
Kurkuma zum Frühstück
Ich bin dann mal Yoga! Zumindest meine Geschmacksnerven sind es. Ich darf dir in der Zwischenzeit aber schon einmal das neue Produkt von Sonnentor – den Kurkuma Latte – vorstellen. Das ayurvedische Getränk kennst du vielleicht auch unter dem Begriff „goldene Milch“. Ein wärmender Kompagnon, das sag ich dir! Genau richtig für die kalte Jahreszeit. […]
Bloggerwoche Wintergemüse: Focaccia
Du kennst Focaccia vermutlich aus dem Sommer. Vielleicht sogar aus deinem letzten Italien Urlaub? Doch überraschenderweise macht sich eine Focaccia auch mit etwas rustikalen Mehlsorten wie Roggen oder Vollkorn richtig gut. Das verleiht ihr einen leicht nussartigen Geschmack, der mir super schmeckt. Ich finde generell, dass herbere Mehlsorten besser zu winterlichem Gemüse passen. Einige der […]
Honig-Mandel Eis
Hatte es vergangenes Wochenende doch tatsächlich ein wenig geschneit! Zumindest für eine kleine Schneewanderung hat es gereicht. Doch das war es dann auch schon wieder. Der einzige Ort, and dem noch ein wenig Winter-Wonderland-Feeling herrschte, war in der Eismaschine, die in meiner Küche stand. Ja und später dann in unseren Mündern, als wir das Honig-Mandel […]