Belgische Waffeln
Mal ehrlich: was könnte besser sein, als ein bisschen Sonnenschein, eine Tasse Kaffee mit cremigem Milchschaum obendrauf und einer Portion belgischer Waffeln – frisch aus dem Eisen? Belgische Waffeln Zutaten für 6 Waffeln100g Hafermehl 100g glutenfreies Allzweckmehl 60g Kokosblütenzucker2 TL BackpulverMesserspitze gemahlene Vanille Prise Salz2 Eier (Raum Temperatur) 50g Butter (Raum Temperatur) 150-200ml Milch Für das Waffeleisenetwas Öl zum Bestreichen […]
Erdbeerjoghurt
The magic of strawberries never gets old! Das Geheimnis eines guten Erdbeerjoghurts sind die Zutaten. Die Kombination aus cremigem Naturjoghurts, süßen Erdbeeren und frischer Minze, abgerundet durch einen leichten Hauch Vanille, sorgt für ein geschmackvolles Feuerwerk der Aromen am Frühstückstisch. Erdbeerjoghurt Zutaten500g Naturjoghurt 500g Erdbeeren 10 Minzblätter2 EL AhornsirupSaft einer Zitrone Messerspitze Vanillepulver Zum ServierenAhornsirupfrische […]
Frohe Ostern: kleine Striezel-Kränze
Nimm Platz, es wird aufgetischt. Im warmen Licht der Morgensonne, werden kleine Striezel-Kränze mit Butter und selbst gemachter Marmelade zum Osterbrunch serviert. Dazu frisch gebrühter Kaffee. Frohe Ostern. Oster-Striezel-Kranz ZUTATEN (ca. 6 Stk.) Für den Teig 250 ml Milch 1 Packung Trockenhefe 3 EL Honig 500 g Dinkelmehl Prise Salz 70 g Butter 2 Eier Zum […]
Laugen-Croissant mit Lachs und Avocado
Gemütliche Nachmittage im Café & kreative Vielfalt auf die Hand – zwei Dinge die ich in den letzten Wochen und Monaten nicht selten vermisst habe. Doch ein Sandwich, das auf den Geschmacksknospen knallt wie ein Böller, lässt sich in null Komma nichts auch selbst in den eigenen vier Wänden zubereiten. Kombiniert mit einer Tasse Espresso […]
Kurkuma Crêpes mit mexikanischem Frühstückssalat
Werbung | in Zusammenarbeit PURE ENCAPUSLATIONS® One small positive thought in the morning can change your whole day. Dalai Lama. Holprig ist das neue Jahr gestartet. Doch mit dem Versuch, mit einem positiven Gedanken, einem Lächeln und einem köstlichen Brunch in den Tag zu starten, lässt sich der Unmut für einen kurzen Moment aus dem Gedankenkarussell […]
Weihnachtsdinner: Karamellisierter Ziegenkäse auf Rote Beete Carpaccio, Rotkohl Steaks auf Ziegen Frischkäse mit Dattel-Pilz-Spinat und Fächerkartoffeln, Fromage Blanc mit Birnenkompott
Gemeinsam mit Sonnentor habe ich ein vegetarisches 3 Gänge Menü aus Vorspeise, Nachspeise und Hauptgang für das bevorstehende Weihnachtsfest entwickelt. Werbung | in Zusammenarbeit Sonnentor Die ersten Schneeflocken haben ihren Weg ins Tal gefunden und die Lichterketten verleihen der Nachbarschaft eine vorweihnachtliche Stimmung. Der Duft von Weihnachtspunsch und Zimt-Keksen zieht durch das Haus und weckt […]
Weihnachtliche Overnight Oats
In der Adventszeit gibt es so manche Leckerei: Vanillekipferl, Zimtsterne, oder Honig-Lebkuchenherzen, Glühwein und Punsch. Doch was wäre, wenn der Duft von Weihnachtsgewürzen schon früh am Morgen durch das Haus zieht und Vorfreude auf das Fest bereitet? Dann ist eine große Portion Overnight-Oats, mit Birnen, Cranberrys, knusprigen Mandeln, Zimt, Nelken, Kardamom und jeder Menge Ahornsirup […]
3 Tipps die dir dabei helfen, besser zu schlafen und ein winterliches Frühstück für einen entspannten Start in den Tag
Von dem einen zu viel, vom anderen zu wenig: wenn Stress unseren Schlaf stört Werbung | in Zusammenarbeit PURE ENCAPUSLATIONS® Gerade jetzt, in der kalten und grauen Jahreszeit ist guter Schlaf wichtiger denn je, denn er beeinflusst nicht nur Psyche und Stoffwechsel, sondern auch unser Immunsystem. Manchmal, da fällt es uns leicht und wir sind eingeschlafen, […]
Für kalte Tage: würziges Rote Beete Risotto
[Werbung | Im Auftrag von Alma] Ganz langsam kündigt er sich an, der Winter. Erst auf den Bergspitzen, dann im Tal. Frost am Morgen und stechend kalte Luft am Abend. Das Knirschen unter meinen Füßen, wenn ich über die gefrorenen Wiesen laufe und die roten Wangen, die mein Gesicht schon nach kürzester Zeit im Freien zieren. Und […]