Chili con Chocolate
Für dunkle Schokolade würde ich bis ans Ende der Welt gehen. Vor gar nicht allzu langer Zeit habe ich mit Schokolade gewürztes Chili für mich entdeckt. Den von innen wärmenden Eintopf mag ich besonders, nachdem ich einige Stunden an der frischen Luft genossen habe. Bohnen, rote Paprika und Maiskörner verwandeln dieses unglaublich köstliche Gericht in […]
Reis Bowl mit Bohnen, Radieschen + Sprossen
Der August neigt sich langsam dem Ende zu. Dennoch habe ich das Gefühl, als ob der Sommer gerade zu seiner Hochform aufläuft. Bevor die Tage also wieder kürzer und der Wind wieder kühler wird, muss die Gelegenheit noch genutzt werden, um eine lauwarme Sommer-Bowl zum Lunch zu servieren. Bei der Auswahl des Gemüses kann im […]
Für Unterwegs: Azukibohnen Salat
Langsam aber sicher gehen die Ferien zu Ende – sofern man welche hatte versteht sich. Bald heißt es dann wieder ab zur Uni. Aus meinen eigenen Erfahrungen weiß ich, dass Mensa essen nicht immer bei allen Punkten kann – bei mir ist das zumindest so! Nur die Mensa in meiner Uni in Schweden – die […]