{"id":11109,"date":"2021-12-27T12:48:29","date_gmt":"2021-12-27T11:48:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/?p=11109"},"modified":"2021-12-27T12:48:31","modified_gmt":"2021-12-27T11:48:31","slug":"bergkaese-pralinen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/2021\/12\/27\/bergkaese-pralinen\/","title":{"rendered":"Bergk\u00e4se Pralinen"},"content":{"rendered":"\t\t
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[Werbung | im Auftrag von Alma<\/a>]<\/p>\n

Fingerfood, das auf dem Gaumen knallt wie ein Feuerwerk in der Silvesternacht. Mit reichlich w\u00fcrzigem K\u00e4se, sauren Essiggurken und knusprigen Crackern. Nat\u00fcrlich d\u00fcrfen auch eine Handvoll N\u00fcsse, ein paar saftige Trauben, s\u00fc\u00dfe Trockenfr\u00fcchte nicht fehlen. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Bergk\u00e4se Pralinen<\/b><\/h3>

Zutaten f\u00fcr 12-15 Pralinen
<\/b>150g\u00a0Alma Bergk\u00e4se<\/a>, gerieben
200g Frischk\u00e4se
55g Cranberries
55g Waln\u00fcsse
1 TL Salz
Prise Pfeffer
Messerspitze Chiliflocken (optional)\u00a0<\/span><\/p>

Zum W\u00e4lzen<\/b>
2 EL getrocknete Kr\u00e4uter nach Wahl
3 EL Waln\u00fcsse, gerieben
30g\u00a0Alma K\u00e4se Bergk\u00e4se<\/a>, gerieben\u00a0<\/span><\/p>

Zum Servieren <\/b>
Cracker oder Brot
getrocknete Aprikosen
Medjoldatteln
Waln\u00fcsse
Vorarlberger Bergk\u00e4se g.U. min. 10 Monate gereift
Trauben
Essiggurken<\/p>

Zubereitung<\/b><\/p>

  1. Die Waln\u00fcsse und die Cranberries mit einem scharfen Messer hacken. Gemeinsam mit dem Bergk\u00e4se und dem Frischk\u00e4se in eine Sch\u00fcssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken (optional) w\u00fcrzen. Gut vermengen und zu Pralinen rollen.\u00a0<\/span><\/span><\/li>
  2. Zum W\u00e4lzen den geriebenen Bergk\u00e4se mit einem scharfen Messer hacken. Je ein Drittel der Pralinen in Bergk\u00e4se, Waln\u00fcssen und Kr\u00e4utern rollen.\u00a0<\/span><\/span><\/li>
  3. Zum Servieren den Bergk\u00e4se in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. Gemeinsam mit den Bergk\u00e4se Pralinen, den getrockneten Fr\u00fcchten, den Waln\u00fcssen, den Trauben, den Essiggurken und den Crackern auf einem Teller anrichten.\u00a0<\/span><\/span><\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    [Werbung | im Auftrag von Alma] Fingerfood, das auf dem Gaumen knallt wie ein Feuerwerk in der Silvesternacht. Mit reichlich w\u00fcrzigem K\u00e4se, sauren Essiggurken und knusprigen Crackern. Nat\u00fcrlich d\u00fcrfen auch eine Handvoll N\u00fcsse, ein paar saftige Trauben, s\u00fc\u00dfe Trockenfr\u00fcchte nicht fehlen.  Bergk\u00e4se Pralinen Zutaten f\u00fcr 12-15 Pralinen 150g Alma Bergk\u00e4se, gerieben 200g Frischk\u00e4se 55g Cranberries 55g Waln\u00fcsse […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11116,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11109","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recipe"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/bergkaesepralinen-122.jpg?fit=1500%2C2000&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pdBgcz-2Tb","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11109"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11109\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11128,"href":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11109\/revisions\/11128"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}