{"id":11228,"date":"2022-01-25T15:58:04","date_gmt":"2022-01-25T14:58:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/?p=11228"},"modified":"2022-01-26T11:10:57","modified_gmt":"2022-01-26T10:10:57","slug":"one-pot-kichererbsen-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/2022\/01\/25\/one-pot-kichererbsen-curry\/","title":{"rendered":"One Pot Kichererbsen Curry"},"content":{"rendered":"\t\t
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Kochen ist f\u00fcr mich der perfekte \u00dcbergang zwischen Arbeitstag und Feierabend. W\u00e4hrend ich mich voll und ganz auf die Zubereitung konzentriere, kommt das Gedankenkarussell in meinem Kopf langsam zum Stillstand. Pausen sind wichtig, denn nichts treibt meine Produktivit\u00e4t f\u00fcr den n\u00e4chsten Tag besser voran, als eine Auszeit<\/a> zum Feierabend.

Heute gibt es zum Abendessen ein schnelles, aber sehr wohltuendes One Pot Kichererbsen Curry<\/a>, mit cremiger Kokosmilch und w\u00e4rmenden Gew\u00fcrzen. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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One Pot Kichererbsen Curry <\/b><\/h2>\n
Zutaten f\u00fcr 2 Personen<\/b><\/h5>\n

1 1\/2 TL Currypulver 
1\/2 TL gemahlener Koriander 
1\/4 TL gemahlener Ingwer
1\/4 TL Kreuzk\u00fcmmel
1\/4 TL Paprikapulver 
Messerspitze Chiliflocken
<\/span>1\/4 TL Salz 
<\/span>1 rote Zwiebel
<\/span>2-3 Knoblauchzehen 
<\/span>1 Zitrone 
<\/span>Oliven\u00f6l 
<\/span>1 Dose Kokosmilch
<\/span>2 Dosen Kichererbsen <\/span><\/p>\n

F\u00fcr das Topping<\/strong>
Skyr 
<\/span>frischer Koriander 
<\/span>Hanfsamen 
<\/span>Chiliflocken <\/span><\/p>\n

 <\/h4>\n
Zubereitung<\/span><\/h5>\n

Gew\u00fcrze in eine Schale geben und miteinander vermengen. Die Zwiebel und den Knoblauch sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. Zitrone halbieren und auspressen. Kichererbsen in ein Sieb abgie\u00dfen, unter Wasser absp\u00fclen und abtropfen lassen.<\/p>\n

Das Oliven\u00f6l in einem Topf erhitzen. Die Zwiebeln, den Knoblauch und die Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen. Bei mittlerer Hitze anr\u00f6sten. Anschlie\u00dfend mit Zitronensaft abl\u00f6schen und die Kokosmilch einr\u00fchren. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten k\u00f6cheln lassen. <\/p>\n

Die Kichererbsen hinzuf\u00fcgen und f\u00fcr weitere 5 Minuten k\u00f6cheln lassen. <\/p>\n

Zum Servieren das Kichererbsen-Curry auf 2 Sch\u00fcsseln verteilen und mit je einem Essl\u00f6ffel Skyr, frischem Koriander und Hanfsamen garnieren. Mit Chiliflocken abschmecken. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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