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<\/p>\nRotkohl! Ich liebe ihn. Genauso liebe ich es, aus einfachen und frischen Zutaten mit ein paar wenigen Handgriffen etwas Besonders zu kochen. Das heutige Gericht ist ein gutes Beispiel daf\u00fcr. Simpel in der Zubereitung und dennoch schmackhaft. Durch die Zugabe von etwas Balsamico verwandelt sich der Geschmack des Rotkohls in etwas Wunderbares. Kombiniert mit karamellisierten Pfirsichscheiben erscheint das minimalistische Gericht schon fast exklusiv. Ger\u00f6stete Haseln\u00fcsse sorgen f\u00fcr eine erdige Note, Cashew Kerne f\u00fcr den\u00a0knackigen Biss. Majoran und Sesam befriedigen das Auge.<\/p>\n
<\/p>\n
\u00dcberzeugt euch selbst und lasst euch \u00fcberraschen, wie unglaublich gut ein minimalistisches und gesundes Gericht schmecken kann. Bewusst habe ich auf Salz und Pfeffer verzichtet um den Zauber des Rotkohl-Aromas nicht zu durchbrechen.<\/p>\n
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