{"id":3700,"date":"2016-09-28T18:30:20","date_gmt":"2016-09-28T16:30:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vollmundig.org\/?p=3700"},"modified":"2016-09-28T16:13:46","modified_gmt":"2016-09-28T14:13:46","slug":"pancakes-mit-frischen-feigen-wie-ihr-euren-eigenen-food-photography-stil-findet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/2016\/09\/28\/pancakes-mit-frischen-feigen-wie-ihr-euren-eigenen-food-photography-stil-findet\/","title":{"rendered":"Pancakes mit frischen Feigen + wie ihr euren eigenen Food-Photography Stil findet"},"content":{"rendered":"

Diesen Beitrag widme ich ganz besonders meinen lieben Bloggerkollegen und Lesern, deren Herz f\u00fcr Foodphotographie schl\u00e4gt.<\/p>\n

Food Photography ist eine Kunst, weshalb die Sch\u00f6nheit der Bilder immer im Auge des Betrachters liegt. In der Aus\u00fcbung\u00a0gibt es – meiner Meinung nach<\/em> – kein richtig oder falsch. Es gibt lediglich einige Grundregeln, die beachtet werden sollten, zum Beispiel woher das Licht kommt. Diese\u00a0„Grundregeln“\u00a0schmeicheln dem Essen und lassen es appetitlicher aussehen. Au\u00dferdem gibt es verschiedene Stile – Dark and Moody, Perfectly Impected, Light oder Pure \u2013 um nur ein paar zu nennen. Dennoch\u00a0ist es wichtig seinen eigenen Stil zu finden, auch wenn das nicht immer ganz einfach ist. Wie oft habe ich schon geglaubt \u2013 und auch behauptet<\/em> \u2013 habe, meinen Stil\u00a0nun endlich gefunden zu haben . Das habe ich, bestimmt sogar, doch eben nur f\u00fcr den einen Moment. Wir entwickeln uns st\u00e4ndig weiter und genauso, wie wir unseren Mode Geschmack \u00e4ndern, ver\u00e4ndern wir – Foodblogger und (Hobby-) Fotographen<\/em> – auch die Art und Weise, wie wir unsere Bildersprache zum Ausdruck bringen. W\u00e4hrend ich zu Beginn des Jahres noch jede Menge Pflanzen, T\u00fccher, Geschirr und alte, rustikale Holzpaletten f\u00fcr das Foodstyling verwendet habe, bevorzuge ich heute einen nahezu minimalistisch wirkenden Stil. Ein Stil, mit dem ich mich wohl f\u00fchle! Genau das ist es doch, was schlussendlich z\u00e4hlt, oder?<\/p>\n

\"pancakes-2-von-2\"<\/p>\n

\"pancakes-4-von-1\"<\/p>\n

Minimalismus kann auch in der Food Photography zu einem wirklich beeindruckenden Ergebnis fr\u00fchen. Die Charakteristika dieses Stils verbinde ich mit einem cleanen Design und nat\u00fcrlichem Licht sowie der bewussteren Auswahl von Props. Ich verwende meist einen hellen und neutralen Hinter<\/strong>–\u00a0und Untergrund<\/strong>. Da mir Pure wei\u00df zu grell erscheint, greife ich gerne zu einem alten Bettlaken aus Baumwolle, dass durch die Struktur des Stoffes etwas lebendiger wirkt. Derzeit verwende\u00a0ich aber auch sehr gerne hellgraue Untergr\u00fcnde mit einer leichten Marmoroptik. Das Geschirr<\/strong> ist schlicht gehalten: wei\u00df, hellgrau, grau, braun, hellblau oder sanft rosa. Das Besteck ist silber oder aus Holz. Das liegt aber eher\u00a0daran, dass ich kein goldenes Besteck besitze – zumindest noch nicht! Manchmal lasse ich es sogar ganz weck, zum Beispiel dann, wenn das Essen auch ohne Besteck f\u00fcr sich sprechen kann. Ich fotografiere immer bei nat\u00fcrlichem Licht (Tageslicht)<\/strong> und achte dabei auch auf die Lichtf\u00fchrung<\/strong>. Mithilfe von wei\u00dfer Pappe (Reflektor<\/strong>) versuche ich, die Schatten<\/strong> am Set so gering wie m\u00f6glich zu halten. Anders als bei Dark Moody finde ich starke\u00a0Schatten bei meinem minimalistischen, hellen Stil\u00a0nicht passend. Durch die Verwendung von einem Diffusor<\/strong> \u2013 das kann ein St\u00fcck Backpapier oder ein d\u00fcnnes, wei\u00dfes Tuch sein \u2013 erscheint das Licht sanfter. Wenn ich das Licht auf eine ganz bestimmte Stelle projizieren m\u00f6chte, verwende ich einen kleinen Spiegel – das mache ich aber nur ganz, ganz selten. Beim Anrichten der Gerichte\u00a0achte ich darauf, m\u00f6glichst frische Zutaten<\/strong> zu verwenden. Diese erscheinen in ihren nat\u00fcrlichen, meist kr\u00e4ftigen Farben und bilden somit den Kontrast<\/strong> zu dem ansonsten schlicht gehaltenen, hellen Design. Sie\u00a0bilden das\u00a0Highlight meines\u00a0Bildes und ferleihen dem Gericht Frische.<\/p>\n

\"pancakes_b\"
\nLinks<\/strong>: mit Besteck. Rechts<\/strong>: ohne Besteck<\/p>\n

\"pancakes_a\"<\/p>\n

Das Licht kommt von links. Beobachtet doch auch einmal die Lichtfarbe und -kraft zu unterschiedlichen Tageszeiten an der Stelle wo ihr eure Fotos macht. Erkennt ihr die unterschiedlichen Lichtstimmungen?<\/p>\n

\"pancakes-5-von-1\"<\/p>\n

Die wichtigsten Punkte, die meinen Food Photography Stil ausmachen, habe ich nochmal kurz zusammen gefasst.<\/p>\n

\u2022 clean Design
\n\u2022 Nat\u00fcrliches Licht
\n\u2022 Lichtf\u00fchrung
\n\u2022 Schatten minimal halten
\n\u2022 Diffusor: Backpapier, oder Stoff sorgen f\u00fcr einen sanfteren Lichteinfall
\n\u2022 helle Hinter- und Untergr\u00fcnde
\n\u2022 schlichtes Geschirr und Besteck
\n\u2022 schlichte Farben f\u00fcr T\u00fccher, pastell Farben oder Erdt\u00f6ne zum Beispiel
\n\u2022 frische Zutaten setzten Akzente und bilden Highlights
\n\u2022 Weniger ist mehr! Die Teller lieber mit weniger Essen anrichten, denn \u00fcberf\u00fcllte Teller wirken weniger Appetit anregend.<\/p>\n

Eine solche Liste\u00a0hilft euch dabei, euren\u00a0eigenen Stil zu finden und zu beschreiben. Wenn ihr noch auf der Suche danach seid, dann schreibt euch am besten eine pro- und contra Liste, was euch an euren bereits vorhandenen Bildern ganz besonders gut gef\u00e4llt. Schreibt dann eine zweite Liste, wo ihr euch notiert, was euch an anderen Bildern besonders oder weniger gut gef\u00e4llt. Dinge, die euch nicht so gut gefallen, versucht ihr zuk\u00fcnftig wegzulassen. Dinge, die euch bei anderen Bildern besonders gut gefallen, versucht ihr – auf eure eigene Art und Weise – in eure Bildsprache zu integrieren. Bei der Erstellung der Listen k\u00f6nnen Inspirationen wie Pinterest<\/a> oder Instagram<\/a> sehr hilfreich sein. Auf Pinterest k\u00f6nnt ihr euch zum Beispiel auch eine Pinnwand anlegen, wo ihr eure Favoriten sammelt. Das Wichtigste ist aber, dass ihr euch Zeit lasst, verschiedenes\u00a0ausprobiert und Spa\u00df dabei habt!<\/p>\n

\"pancakes-8-von-1\"
\n 
\n[amd-zlrecipe-recipe:14]
\n 
\n\"pancakes_a\" \"pancakes-3-von-1\"<\/p>\n

Hinterlasst mir doch ein kurzes Feedback, ob ihr euch mehr Beitr\u00e4ge zum Thema Food Photography w\u00fcnscht. Findet ihr beispielsweise einen Beitrag zum Thema Brennweite und Belichtungszeit, Set Aufbau und Lichtquellen oder Storrytelling spannend?<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Diesen Beitrag widme ich ganz besonders meinen lieben Bloggerkollegen und Lesern, deren Herz f\u00fcr Foodphotographie schl\u00e4gt. Food Photography ist eine Kunst, weshalb die Sch\u00f6nheit der Bilder immer im Auge des Betrachters liegt. In der Aus\u00fcbung\u00a0gibt es – meiner Meinung nach – kein richtig oder falsch. 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