{"id":3965,"date":"2016-12-24T09:58:11","date_gmt":"2016-12-24T08:58:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vollmundig.org\/?p=3965"},"modified":"2018-12-16T11:00:53","modified_gmt":"2018-12-16T10:00:53","slug":"weihnachtsfruehstueck-zimtwaffeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/2016\/12\/24\/weihnachtsfruehstueck-zimtwaffeln\/","title":{"rendered":"Weihnachtsfr\u00fchst\u00fcck: Zimtwaffeln"},"content":{"rendered":"\n<p>Der Duft der jeden noch so kleinen Winkel des Hauses ausf\u00fcllt, ist w\u00e4rmer und herzlicher\u00a0als sonst. Es ist der Duft von Weihnachten, der mit dem Duft frisch gebackener Zimtwaffeln\u00a0verschmilzt. In gem\u00fctlicher Atmosph\u00e4re am Fr\u00fchst\u00fcckstisch stimmen\u00a0wir uns auf die Weihnachtsferien ein. Harmonisch, idyllisch und zauberhaft sollen sie sein.<\/p>\n\n\n\n<p>Frohe Weihnachten.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"3971\" data-permalink=\"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/2016\/12\/24\/weihnachtsfruehstueck-zimtwaffeln\/kekse-1554\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kekse-1554.jpg?fit=%2C&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"[]\" data-image-title=\"kekse-1554\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kekse-1554.jpg?fit=300%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kekse-1554.jpg?fit=1024%2C1024&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kekse-1554.jpg?w=800\" alt=\"kekse-1554\" class=\"wp-image-3971\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u00a0<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Weihnachtsfr\u00fchst\u00fcck: Zimtwaffeln<\/h4>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h5>\n\n\n\n<p><em><strong>F\u00fcr die Waffeln\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>100g Dinkelmehl<br\/>100g Dinkelvollkornmehl<br\/>1\/2TL Backpulver<br\/>60g Butter<br\/>220ml Milch<br\/>3 EL Honig<br\/>1 Ei<br\/>1 EL Zimt<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>F\u00fcr das Topping<\/strong><\/em><br\/>Waln\u00fcsse, gemahlen<br\/>Kokosmilch, min. 24h im K\u00fchlschrank aufbewahren<\/p>\n\n\n\n<p>1. Butter mit den Eiern schaumig schlagen. Honig und Milch hinzuf\u00fcgen.<br\/>2. Die trockenen Zutaten in einer Sch\u00fcssel mischen.<br\/>3. Nach und nach zu der Eier-Butter Mischung hinzuf\u00fcgen und zu einem glatten Teig verr\u00fchren.<br\/>4. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit das Waffeleisen einfetten und vorheizen.<br\/>5. Nach der Ruhezeit den Teig noch einmal durchmischen. Portionsweise in das Waffeleisen geben.<br\/>6. Mit einem L\u00f6ffel Kokosmilch und Waln\u00fcssen dekorieren.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"3968\" data-permalink=\"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/2016\/12\/24\/weihnachtsfruehstueck-zimtwaffeln\/kekse-1\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kekse-1.jpg?fit=%2C&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"[]\" data-image-title=\"kekse-1\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kekse-1.jpg?fit=300%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kekse-1.jpg?fit=1024%2C1024&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kekse-1.jpg?w=800\" alt=\"kekse-1\" class=\"wp-image-3968\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>The smell that comes from the kitchen today is different. It is a more cosy and festively one. When I woke up, my nose immediately picked up the smell of these waffles, which someone was baking in the kitchen. I think there is no better way to start your christmas holidays than with having cinnamon waffles together with the ones you love. During christmas it feels like someone is performing magic and everyone is spreading even more cheer and warmth as usually.<\/p>\n\n\n\n<p>I wish you the merriest Christmas holidays and a happy new year! Now it\u00b4s time to slow down, spending time with those we love.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"3983\" data-permalink=\"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/2016\/12\/24\/weihnachtsfruehstueck-zimtwaffeln\/waffle_b-1553\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/waffle_b-1553.jpg?fit=%2C&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"[]\" data-image-title=\"waffle_b-1553\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/waffle_b-1553.jpg?fit=300%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/waffle_b-1553.jpg?fit=1024%2C1024&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/waffle_b-1553.jpg?w=800\" alt=\"waffle_b-1553\" class=\"wp-image-3983\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Christmas breakfast: Cinnamon Waffles<\/h4>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Ingredients<\/h5>\n\n\n\n<p><em><strong>Cinnamon Waffles<br\/><\/strong><\/em> 100g spelt flour<br\/>100g whole spelt flour<br\/>60g butter<br\/>220ml milk<br\/>1\/2 tsp baking powder<br\/>3tsp honey<br\/>1 egg<br\/>1tsp cinnamon<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Topping<\/strong><\/em><br\/>coconut milk &#8211;\u00a0put at least 12 hours into the fridge<br\/>handful of walnuts, ground<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Direction<\/h5>\n\n\n\n<p>1. Cream butter and eggs. Add honey and milk.<br\/>2. Combine all dry ingredients in a large bowl.<br\/>3. Gradually add the dry ingredients to the butter-egg mixture. Stir all ingredients to combine.<br\/>4. Let the dough\u00a0rest for at least 10 minutes. Preheat the waffle iron in the meantime.<br\/>5. Stir the batter once more and fill the dough into the waffle iron.<br\/>6. Open the can of coconut milk without shaking. Otherwise the cream, which separated through the cold from the coconut water, will mix again. Disperse the coconut fat evenly over the cake before serving. Add some walnuts.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Duft der jeden noch so kleinen Winkel des Hauses ausf\u00fcllt, ist w\u00e4rmer und herzlicher\u00a0als sonst. Es ist der Duft von Weihnachten, der mit dem Duft frisch gebackener Zimtwaffeln\u00a0verschmilzt. In gem\u00fctlicher Atmosph\u00e4re am Fr\u00fchst\u00fcckstisch stimmen\u00a0wir uns auf die Weihnachtsferien ein. 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