{"id":4223,"date":"2017-06-25T12:11:46","date_gmt":"2017-06-25T10:11:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vollmundig.org\/?p=4223"},"modified":"2017-06-25T12:18:09","modified_gmt":"2017-06-25T10:18:09","slug":"visit-saalbach-hinterglemm-wandern-auf-den-tristkogel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/2017\/06\/25\/visit-saalbach-hinterglemm-wandern-auf-den-tristkogel\/","title":{"rendered":"Visit Saalbach Hinterglemm: Wandern auf den Tristkogel"},"content":{"rendered":"

So gerne ich in den Flieger steige, ferne L\u00e4nder und ihre kulinarischen K\u00f6stlichkeiten erkunde, genauso gerne mache ich Urlaub in \u00d6sterreich. Gerade, weil im Alltag die Devise h\u00e4ufig \u201eschnell arbeiten\u201c und \u201eviel tun\u201c lautet, ist ein Urlaub in den \u00f6sterreichischen Bergen genau das Richtige um abzuschalten und sich ein Time Out vom Alltag zu nehmen.<\/p>\n


\n<\/strong>Mitten in der Natur auf halbem Weg zum Berg.<\/h3>\n

Vergangenes Wochenende war ich gemeinsam mit meinem Partner in Crime f\u00fcr ein paar Tage im Hotel Marten<\/a> zu Gast, wo sich Ruhe und Gelassenheit finden lie\u00dfen. Genau das Richtige, um die Seele baumeln zu lassen und zu entspannen. Vor unserer Ankunft in Saalbach Hinterglemm haben wir einen Zwischenstopp in Zell am See eingelegt, um eine ausgedehnte Runde mit dem Rennrad zu fahren. Als wir dann am fr\u00fchen Abend im Hotel Marten angekommen sind, begr\u00fc\u00dfte uns der Duft von frisch gegrilltem Fleisch und Gem\u00fcse. Es ist ein unheimlich nettes Hotel, das zum Verweilen einl\u00e4dt. Die weitl\u00e4ufigen Wiesen und W\u00e4lder rund um das Hotel schaffen richtige Wohlf\u00fchlathmosph\u00e4re.<\/p>\n

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\"\"<\/strong>Die Seele Baumeln lassen.\u00a0<\/strong><\/h3>\n

Unser Zimmer war sehr gem\u00fctlich und ger\u00e4umig. Holzelemente an den W\u00e4nden verleihen dem Zimmer einen ganz besonderen Charme. Besonders imponiert hat der Balkon, wovon aus man eine wundersch\u00f6ne Aussicht auf den Nordhang hat. Dort befinden sich auch die Gipfel der ber\u00fchmten Seven-Summits Tour.<\/p>\n

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Vom Guten nur das Beste.<\/h3>\n

Kulinarisch hat das Hotel Marten einiges zu bieten. Bereits beim Fr\u00fchst\u00fcck erwartete uns ein reichhaltiges Fr\u00fchst\u00fccksbuffet mit K\u00f6stlichkeiten wie frisch gebackenes Brot, hausgemachte Marmelade, Bircherm\u00fcsli, Butter, K\u00e4se, Omelette und Spiegeleier. Es war alles dabei, was das Fr\u00fchst\u00fccksherz begehrt. Auch das Abendessen konnte abwechslungsreicher nicht sein: ein gem\u00fctlicher Grillabend im Garten und Pinzgauer K\u00fcche, verpackt in ein f\u00fcnf G\u00e4nge Men\u00fc sorgten f\u00fcr einzigartige Geschmackserlebnisse. Die Zutaten werden von den umliegenden Bergbauern bezogen und ich finde, das schmeckt man auch!<\/p>\n

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\"\"<\/strong>Hausgemachtes Sauerteig Brot aus dem Holzofen.<\/h3>\n

Das Marten hat mich in seine K\u00fcche eingeladen, um gemeinsam frisches Sauerteig Brot im Holzofen zu backen. Es ist eine lange Tradition, die mich wirklich sehr begeistert. Den Sauerteig verwendet Juliane, die Besitzerin vom Marten, bereits seit mehreren Jahren. \u201eJedes Mal wenn ich Brot backe, trenne ich ein St\u00fcck ab und friere es ein\u201c, erz\u00e4hlte mir Juliane bei meinem Besuch in der K\u00fcche. \u201eWenn ich dann das n\u00e4chste Mal Brot backe, f\u00fcge ich noch etwas Hefe und Wasser hinzu. Ich habe den Teig vor mehreren Jahren von einem B\u00e4cker bekommen, das hier ist immer noch ein Teil davon.\u201c Sie erz\u00e4hlte mir auch, dass eine Frau aus dem Ort ihren Sauerteig bereits seit unglaublichen 15 Jahren hat. Den Teig f\u00fcr das Brot kneten wir aus Dinkel- und Roggenmehl. F\u00fcr jedes Kilo Mehl empfiehlt Juliane einen Essl\u00f6ffel Salz. Au\u00dferdem f\u00fcgt sie noch etwas \u201eBrotmehl\u201c, das aus Gew\u00fcrzen wie Anis, K\u00fcmmel und Koriander besteht, hinzu. Damit das Brot l\u00e4nger saftig bleibt, wird ein Teil des Wassers durch Buttermilch ersetzt. Den \u00a0Holzofen hat Juliane schon vorgeheizt, damit die Temperatur bis nach der Garzeit des Brotes bei etwa 220\u00b0C liegt. Dann ben\u00f6tigt das Brot etwa 40 Minuten bis es goldbraun und knusprig ist. Ich bin wirklich begeistert vom Holzofen, denn neben Brot kann auch Pizza oder Kuchen gebacken, Obst ged\u00f6rrt und Braten geschmort werden.<\/p>\n

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Wandern im Home of L\u00e4ssig: Tristkogel.<\/h3>\n

Das Freizeit Angebot in Saalbach Hinterglemm<\/a> k\u00f6nnte gr\u00f6\u00dfer nicht sein. Dennoch entschieden wir uns, statt auf einem Downhill Bike rasant die Piste runter zu brettern, f\u00fcr den Klassiker der Bergwelt: das Wandern. In Saalbach gibt es\u00a0\u00fcber 400km markierte Wanderwege zu erkunden. Wir haben uns f\u00fcr den Tristkogel<\/a> (2095m) entschieden.<\/p>\n

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Gestartet sind wir im Lengau<\/strong>. Von da aus ging es \u00fcber einen breiten Kiesweg zur Lindlingalm<\/strong>, wo sich auch ein Hochseilpark und Klettergarten befindet. \u00dcber einen gut markierten Weg sind wir dann zur Ossmannalm<\/strong> gewandert. Vorbei an K\u00fchen und Pferdeherden ging es \u00fcber einen schmalen Weg hinauf zum Saaljoch<\/strong>. Die Aussicht war bereits absolut atemberaubend. Der letzte Teil des Aufstiegs zum markantesten Berg des Tales verlangte Trittsicherheit und Schwindelfreiheit. Die Aussicht vom Tristkogel<\/strong> war gigantisch. Das 360\u00b0 Panorama reichte von Saalbach Hinterglemm bis zum Kitzsteinhorn – und noch weiter.<\/p>\n

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Beim Weg zur\u00fcck ins Tal entschieden wir uns f\u00fcr einen Abstecher zum Hochtorsee<\/strong>. Wir legten eine kurze Pause am See ein und genossen die Stille.<\/p>\n

\"\"\"\"\"\"\"\"Anschlie\u00dfend ging es \u00fcber die Pfandebene<\/strong> zur\u00fcck zur Lindlingalm<\/strong>. Hier lohnt sich eine gem\u00fctliche Einkehr zu machen, um beispielsweise einen erfrischenden Holundersaft zu trinken, bevor es \u00fcber die letzten 2km zur\u00fcck ins Tal nach Lengau<\/strong> geht.<\/p>\n

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Bleibt mir nur noch zu sagen, Vielen herzlichen Dank f\u00fcr die herzliche Einladung und den sch\u00f6nen Aufenthalt im Hotel Marten.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

So gerne ich in den Flieger steige, ferne L\u00e4nder und ihre kulinarischen K\u00f6stlichkeiten erkunde, genauso gerne mache ich Urlaub in \u00d6sterreich. Gerade, weil im Alltag die Devise h\u00e4ufig \u201eschnell arbeiten\u201c und \u201eviel tun\u201c lautet, ist ein Urlaub in den \u00f6sterreichischen Bergen genau das Richtige um abzuschalten und sich ein Time Out vom Alltag zu nehmen. 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