{"id":476,"date":"2015-06-10T20:37:48","date_gmt":"2015-06-10T18:37:48","guid":{"rendered":"https:\/\/vollmundigblog.wordpress.com\/?p=476"},"modified":"2015-06-10T20:37:48","modified_gmt":"2015-06-10T18:37:48","slug":"himmlisch-schokoladig-nussiger-brotaufstich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/2015\/06\/10\/himmlisch-schokoladig-nussiger-brotaufstich\/","title":{"rendered":"Himmlisch schokoladig-nussiger Brotaufstich"},"content":{"rendered":"

Wenn ich mich zwischen s\u00fc\u00df oder salzig entscheiden m\u00fcsste \u2013 ja dann ganz klar s\u00fc\u00df! Ich bin ja schlie\u00dflich eine Nascherin! Dennoch, s\u00fc\u00df ist f\u00fcr mich nicht gleich s\u00fc\u00df. Ich bevorzuge nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe \u2013 von Fr\u00fcchten zum Beispiel. Diese habe ich mir auch in diesem Rezept zu Nutze gemacht. Der Zucker wird einfach durch eine Hand voll Datteln ersetzt!<\/p>\n

\"Haselnusscreme01\"<\/a><\/p>\n

Ich fand Nutella als Kind spitze \u2013 wer nicht! Eine weniger s\u00fc\u00dfe, aber daf\u00fcr geschmacksintensivere Variante, ist meine Haselnusscreme. Durch ein bisschen unges\u00fc\u00dftes Kakaopulver entsteht ein himmlisch schokoladig-nussiger Geschmack.<\/p>\n

\"Haselnusscreme02\"<\/a><\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 1 Glas:<\/span><\/p>\n

150g Haseln\u00fcsse
\n8-10 Datteln
\n2 EL unges\u00fc\u00dfter Kakao<\/p>\n

\"Haselnusscreme03\"<\/a><\/p>\n

Den Backofen auf 160\u00b0C vorheizen. Die N\u00fcsse bei gleicher Temperatur ca. 15 Minuten r\u00f6sten. Kurz abk\u00fchlen lassen. Die Haut sollte sich danach leicht abl\u00f6sen lassen \u2013 diese am besten mit einem sauberen Geschirrtuch abreiben. Die gesch\u00e4lten Haseln\u00fcsse mit einer K\u00fcchenmaschine zerkleinern bis das Nuss\u00f6l austritt und eine cremige Masse entsteht. Bei ger\u00f6steten N\u00fcssen geht das recht schnell. Die Datteln etwas zerkleinern und zu der Haselnusscreme geben. Mixen bis eine feine Masse entsteht. Eventuell etwas Wasser hinzugeben. Zum Schluss noch den unges\u00fc\u00dften Kakao hinzuf\u00fcgen und gut untermischen.<\/p>\n

\"Haselnusscreme4\"<\/a><\/p>\n

in Kooperation mit:<\/span><\/p>\n

\"Kooperation<\/a><\/span><\/p>\n

Chocolate Hazelnut Spread<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n

Ingredients for 1 glass:<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

150g hazelnuts<\/span><\/em>
\n 8-10 dates<\/span><\/em>
\n 2tsp unsweetened cocoa<\/span><\/em><\/p>\n

\u00a0Preheat the oven, 160\u00b0C. Roast hazelnuts for 15min and let them cool down afterwards. Peel the nuts \u2013 use a kitchen towel therefore! Use a food processor to mix the hazelnuts until they are creamy. Crush dates and add them to the food processor. Mix until it is smooth. Add some water if necessary and add the unsweetened cocoa to conclude. Mix thoroughly again.<\/span><\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wenn ich mich zwischen s\u00fc\u00df oder salzig entscheiden m\u00fcsste \u2013 ja dann ganz klar s\u00fc\u00df! Ich bin ja schlie\u00dflich eine Nascherin! Dennoch, s\u00fc\u00df ist f\u00fcr mich nicht gleich s\u00fc\u00df. Ich bevorzuge nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe \u2013 von Fr\u00fcchten zum Beispiel. Diese habe ich mir auch in diesem Rezept zu Nutze gemacht. 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