{"id":492,"date":"2015-06-12T14:34:09","date_gmt":"2015-06-12T12:34:09","guid":{"rendered":"https:\/\/vollmundigblog.wordpress.com\/?p=492"},"modified":"2015-06-12T14:34:09","modified_gmt":"2015-06-12T12:34:09","slug":"bananen-nuss-riegel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/2015\/06\/12\/bananen-nuss-riegel\/","title":{"rendered":"Bananen-Nuss Riegel"},"content":{"rendered":"

\"Bananen-Nuss<\/a><\/p>\n

Endlich Sommer. Die erste Hitzewelle ist \u00fcberstanden und die Bergspitzen von der Schneedecke befreit. Die Temperaturen f\u00fcr Outdoor-Aktivit\u00e4ten ideal! Doch wer hoch hinaus will braucht auch reichlich Proviant.<\/p>\n

\"Bananen-Nuss<\/a><\/p>\n

Durch den hohen Kohlenhydratanteil ist der Bananen-Nuss Riegel ideal f\u00fcr den Ausdauersport. Egal ob Radfahren oder Wandern – einen Riegel haben wir immer dabei! Und auch als kleiner Snack f\u00fcr Zwischendurch \u2013 zum Beispiel in der Uni \u2013 macht sich das in formgebrachte Haferflocken-Bananen-Nuss Gemisch gut.<\/p>\n

\"Bananen-Nuss<\/a><\/p>\n

Doch wer glaubt, dass Riegel gleich Riegel ist, der t\u00e4uscht sich! Riegel aus dem Supermarkt enthalten h\u00e4ufig viel zu viele Zutaten, die eigentlich gar nicht – oder nur in geringer Mengen – enthalten sein sollten. Beispielsweise Zucker! Deshalb also vielleicht einfach mal selbst Hand anlegen \u2013 selbst gemacht schmeckt es ja schlie\u00dflich sowieso am besten.<\/p>\n

\"Bananen-Nuss<\/a><\/p>\n

Zutaten:<\/span><\/p>\n

1 reife Banane
\n50g Nuss-Mix \u2013 zum Beispiel Mandeln, Haseln\u00fcsse, Wahln\u00fcsse und Sonnenblumenkerne
\n150g oder etwas mehr<\/em> Haferflocken<\/p>\n

\"Bananen-Nuss<\/a><\/p>\n

Die Haferflocken in eine Sch\u00fcssel geben. Den Nuss-Mix mit einem Food Prozessor grob hacken und zu den Haferflocken geben. Anschlie\u00dfend die Banane mit dem Food Prozessor p\u00fcrieren und zu den trockenen Zutaten geben. Alles gut durchmischen. Ist der Teig zu nass \u2013 noch ein paar Haferflocken hinzuf\u00fcgen. Ist er zu trocken \u2013 durch ca. 1 EL Wasser erg\u00e4nzen. Den Backofen auf 160\u00b0C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig ca. 8mm dick ausrollen und mit einem Messer in 3cm x 8cm gro\u00dfe St\u00fccke schneiden. Bei gleicher Temperatur 10 Minuten backen. Die Riegel wenden und weitere 10 Minuten backen.<\/p>\n

\"Bananen-Nuss<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Banana-Nut Bars<\/strong><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ingredients:<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 ripe banana<\/em><\/span>
\n 50g nut mix<\/em><\/span>
\n 150g or a little bit more oats<\/em><\/span><\/p>\n

Put oats into a bowl. Chop the nut-mix with a food processor roughly and add them to the bowl with oats. Puree the banana \u2013 use the food processor therefore. Add it to the dry ingredients and mix thoroughly. If the dough is too wet, add some oats. If it is to dry, add a tablespoon water. Preheat the oven, 160\u00b0C. Prepare a baking tray with baking paper. Roll out the dough – 8mm thick – and cut 3cm x 8cm pieces. Bake the bars for 20 minutes. Turn them after 10 minutes.<\/em><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Endlich Sommer. Die erste Hitzewelle ist \u00fcberstanden und die Bergspitzen von der Schneedecke befreit. Die Temperaturen f\u00fcr Outdoor-Aktivit\u00e4ten ideal! Doch wer hoch hinaus will braucht auch reichlich Proviant. Durch den hohen Kohlenhydratanteil ist der Bananen-Nuss Riegel ideal f\u00fcr den Ausdauersport. Egal ob Radfahren oder Wandern – einen Riegel haben wir immer dabei! 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