{"id":5411,"date":"2018-04-09T20:02:22","date_gmt":"2018-04-09T18:02:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vollmundig.org\/?p=5411"},"modified":"2018-04-09T20:02:22","modified_gmt":"2018-04-09T18:02:22","slug":"rote-beete-smoothie-bowl-mit-zartbitter-schokolade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/2018\/04\/09\/rote-beete-smoothie-bowl-mit-zartbitter-schokolade\/","title":{"rendered":"Rote Beete Smoothie Bowl mit Zartbitter Schokolade"},"content":{"rendered":"
<\/h6>\n
[WERBUNG \u2013 IN ZUSAMMENARBEIT MIT VITAMIX<\/a>]<\/h6>\n

Smoothie-Bowls geh\u00f6ren f\u00fcr mich zu den k\u00f6stlichsten Dingen, um gut gelaunt in den Tag zu starten oder ein kleines Nachmittagstief zu \u00fcberbr\u00fccken. Gerade jetzt wo uns der Fr\u00fchling und die warmen Tage bevorstehen, merke ich, dass ich wieder \u00f6fters Lust auf eine knallige Smoothie-Bowl habe. Vielleicht liegt es aber auch daran, dass vor einigen Wochen der neue Vitamix A3500i<\/a> bei mir eingetroffen ist. V\u00f6llig fasziniert bin ich vom neuen Touch-Screen-Bedienfeld und dem digitalen Timer, der auf die Sekunde genau programmierbar ist. F\u00fcr die Zubereitung meiner Smoothie-Bowl verwende ich dann aber doch lieber eines der f\u00fcnf Automatik-Programme. W\u00e4hrend sich das Programm f\u00fcr Smoothies von selbst langsam auf die h\u00f6chste Stufe steigert, hacke ich in der Zwischenzeit die Zartbitter-Schokolade in feine Streusel und verfeinere die Topfen-Creme mit Bourbon Vanille und etwas Honig. Simpel, aber so gut!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Rote Beete – im Ausdauersport l\u00e4ngst kein Geheimtipp mehr<\/h5>\n

Dank des extra Kick an wichtigen N\u00e4hrstoffen ist die Rote Beete im Ausdauersport\u00a0besonders beliebt geworden. Das G\u00e4nsefu\u00dfgew\u00e4chs ist reich an Nitrat. Dieses hat w\u00e4hrend der Aktivit\u00e4t eine positive Wirkung auf unseren K\u00f6rper.\u00a0Ohne es zu bemerken, wandeln wir das Nitrat zuerst in das Stoffwechselprodukt Nitrit und anschlie\u00dfend zu Stickstoffmonoxid um. Diese chemische Verbindung sorgt daf\u00fcr, dass sich unsere Blutgef\u00e4\u00dfe erweitern. Bei regelm\u00e4\u00dfigem und reichlichem Rote Beete Konsum kann es also sein, dass wir w\u00e4hrend des Trainings einen sp\u00e4teren Erm\u00fcdungszustand bei gewohnter Intensit\u00e4t feststellen, da unsere Muskeln aufgrund des verbesserten Blutflusses, einer st\u00e4rkeren Durchblutung der Organe und des Muskelgewebes weniger Sauerstoff ben\u00f6tigen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"rote_beete_smoothie_bowl <\/a> <\/div> <\/div>
\"rote_beete_smoothie_bowl <\/a> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

Rote Beete Smoothie Bowl mit Zartbitter Schokolade<\/h2>\n

Zutaten f\u00fcr 2 Portionen<\/h5>\n

F\u00fcr die Smoothie Bowl<\/strong>
\n150ml Milch oder Pflanzenmilch
\n250g Beeren, gefroren
\n1\/2 kleine Rote Beete, gesch\u00e4lt
\n4 Datteln<\/p>\n

F\u00fcr die Topfen-Creme<\/strong>
\n100g Topfen
\nMesserspitze Bourbon Vanille
\noptional: etwas Honig<\/p>\n

F\u00fcr das Topping<\/strong>
\n25g Zartbitter-Schokolade (70 – 80%)
\n1 EL Hanf- oder Leinsamen
\neine Handvoll Beeren<\/p>\n

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\"rote_beete_smoothie_bowl <\/a> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n
Zubereitung<\/h5>\n
    \n
  1. In einer Sch\u00fcssel\u00a0Topfen, Bourbon Vanille und etwas Honig verr\u00fchren.<\/li>\n
  2. Die Zartbitter-Schokolade mit einem scharfen Messer fein hacken.<\/li>\n
  3. Milch, Beeren, Rote Beete und Datteln in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Beh\u00e4lter geben und mit dem Deckel verschlie\u00dfen.<\/li>\n
  4. Das Automatik-Programm f\u00fcr Smoothies ausw\u00e4hlen und starten. (Optional: Den Regler auf Stufe 1 einschalten und die Geschwindigkeit langsam auf die h\u00f6chste Stufe erh\u00f6hen – insgesamt 1 Minute Mixen.)<\/em><\/li>\n
  5. Den Smoothie auf zwei Schalen oder Gl\u00e4ser verteilen. Die Topfen-Creme dar\u00fcber geben. Mit Zartbitter-Schokolade, Hanf- oder Leinsamen und Beeren garnieren.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    [WERBUNG \u2013 IN ZUSAMMENARBEIT MIT VITAMIX] Smoothie-Bowls geh\u00f6ren f\u00fcr mich zu den k\u00f6stlichsten Dingen, um gut gelaunt in den Tag zu starten oder ein kleines Nachmittagstief zu \u00fcberbr\u00fccken. Gerade jetzt wo uns der Fr\u00fchling und die warmen Tage bevorstehen, merke ich, dass ich wieder \u00f6fters Lust auf eine knallige Smoothie-Bowl habe. 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