{"id":638,"date":"2015-07-17T08:50:16","date_gmt":"2015-07-17T06:50:16","guid":{"rendered":"http:\/\/eatgoodstayfit.com\/?p=638"},"modified":"2015-07-17T08:50:16","modified_gmt":"2015-07-17T06:50:16","slug":"fruchtige-sommer-kekse-mit-vorfreude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/2015\/07\/17\/fruchtige-sommer-kekse-mit-vorfreude\/","title":{"rendered":"Fruchtige Sommer Kekse mit Vorfreude"},"content":{"rendered":"

\"Sommerkeks_017\"<\/a><\/p>\n

Spontan wie wir sind, haben wir uns f\u00fcr einen Kurztrip in das benachbarte Italien entschieden. Koffer gepackt und dann k\u00f6nnte es eigentlich auch schon losgehen. Ja eigentlich! W\u00fcrde da nicht der Proviant fehlen. Also mussten noch kurzerhand ein paar Kekse gebacken werden. Gesagt, getan! Was dabei herauskam\u00a0seht ihr hier ja selbst.<\/p>\n

\"KeKseSommer_12\"<\/a><\/p>\n

Und dann ging es auch schon los! Voller Vorfreude auf ein paar ereignisreiche Tage verflog die Zeit der Anreise wie im Flug. Nicht nur das Thermometer stieg, sondern auch unsere Laune \u2013 und die war ohnehin schon unglaublich gut! Wunderbare Landschaftsimpressionen zogen an uns vorbei. Alte italienische H\u00e4uschen, kleine Kappelen, alte Seilbahnen die zum Berggipfle hoch f\u00fchren und nat\u00fcrlich Berge.<\/p>\n

\"Sommerkeks_015\"<\/a><\/p>\n

Je n\u00e4her wir dem Ziel kamen, desto ungeduldiger wurde ich. Sehr sch\u00f6n soll es da sein, habe ich mir bereits im Vorhinein sagen lassen. Ich wollte mich nun endlich selbst davon \u00fcberzeugen. Und da war es \u2013 das Ortsschild! Ein paar Kilometer und eine Parkl\u00fccke sp\u00e4ter hatten wir unser Ziel erreicht.<\/p>\n

\"Sommerkeks_farbe_03\"<\/a><\/p>\n

\"Sommerkeks_014\"<\/a><\/p>\n

Die Sommer Kekse sind nicht nur ein richtig erfrischend-fruchtiger Reiseproviant, sondern ersetzen auch Sportriegel hervorragend. Und strandtauglich sind sie au\u00dferdem auch! Verschlossen in einem Einwegglas oder einer Jause Box bleiben die Kekse auch einige Tage saftig und frisch.<\/p>\n

\"Sommerkeks_017\"<\/a><\/p>\n

Zutaten:<\/span><\/p>\n

60g Sonnenblumenkerne
\n25g Leinsamen
\n15g Sesam
\n40g Datteln (entsteint)
\n30g Rosinen
\n70g zarte Haferflocken
\n70g grobe Haferflocken
\n3EL Apfelmus
\nSaft einer halben Zitrone
\n1 Nektarine<\/p>\n

\"Sommerkeks_013\"<\/a><\/p>\n

Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Sesam mit einer K\u00fcchenmaschine grob hacken. Datteln und Nektarine in kleine St\u00fccke schneiden. Die Zitrone mit einer Saftpresse pressen. Die vorbereiteten Zutaten mit den Restlichen gut vermengen und zu Keksen formen. Eventuell noch ein paar Haferflocken beim Formen hinzugeben. Die Gr\u00f6\u00dfe der Kekse kann beliebig gew\u00e4hlt werden. Ich habe mich f\u00fcr einen Durchmesser von etwa 6cm entschieden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180\u00b0C vorheizen. Bei selber Temperatur 16 Minuten backen. Nach 8 Minuten wenden.<\/p>\n

\"Sommerkeks_016\"<\/a><\/p>\n

Summer Cookies with Fruits<\/strong> <\/span><\/em><\/p>\n

Ingredients:<\/span><\/em><\/p>\n

60g sunflower seeds<\/span><\/em>
\n 25g flaxseeds<\/span><\/em>
\n 15g sesame seeds<\/span><\/em>
\n 40g dates (pitted)<\/span><\/em>
\n 30g raisins<\/span><\/em>
\n 70g soft oatmeal<\/span><\/em>
\n 70g whole oatmeal<\/span><\/em>
\n 3tbsp applesauce<\/span><\/em>
\n Juice of half a lemon<\/span><\/em>
\n 1 nectarine<\/span><\/em><\/p>\n

Chop sunflower seeds, faxseeds and sesame seeds with a food processor. Cut dates and the nectarine in small pieces. Press the juice from the lemon. Mix all ingredients together and make cookies out of it. For example: \u00d8 6cm. Preheat the oven: 180\u00b0C and bake for 16minutes. Turn around after 8minutes<\/em>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Spontan wie wir sind, haben wir uns f\u00fcr einen Kurztrip in das benachbarte Italien entschieden. Koffer gepackt und dann k\u00f6nnte es eigentlich auch schon losgehen. Ja eigentlich! W\u00fcrde da nicht der Proviant fehlen. Also mussten noch kurzerhand ein paar Kekse gebacken werden. Gesagt, getan! Was dabei herauskam\u00a0seht ihr hier ja selbst. Und dann ging es […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":633,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[64,80,95,128,138],"class_list":["post-638","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recipe","tag-fruechte","tag-haferflocken","tag-kekse","tag-rosinen","tag-snack"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pdBgcz-ai","jetpack-related-posts":[{"id":1961,"url":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/2015\/12\/18\/amarantkekse\/","url_meta":{"origin":638,"position":0},"title":"Amarant Kakao Kekse","author":"Jess","date":"18. 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