{"id":6515,"date":"2019-05-04T18:21:12","date_gmt":"2019-05-04T16:21:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vollmundig.org\/?p=6515"},"modified":"2019-05-04T18:21:14","modified_gmt":"2019-05-04T16:21:14","slug":"buchweizen-granola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/2019\/05\/04\/buchweizen-granola\/","title":{"rendered":"Buchweizen Granola"},"content":{"rendered":"\n<p>Nachdem ich begonnen habe, die ersten Bilder unserer <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsCxqRFhe_H\/\">Neuseeland<\/a> Reise zu bearbeiten, wurde ich inspiriert diese knusprige Granola zuzubereiten. Es ist wirklich k\u00f6stlich, auch wenn es im Grunde aus nur einer einzigen Zutat besteht: Buchweizen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ich hatte nicht vor, ein weiteres <a href=\"http:\/\/www.vollmundig.org\/2018\/10\/14\/herbst-granola-mit-joghurt-und-frischen-feigen\/\">Granola<\/a> Rezept mit euch zu teilen. Doch schnell stellte sich heraus, dass dieses&nbsp; Knusperm\u00fcsli, verfeinert mit ein paar Mandel Kernen und Kokos-Raspeln, zu den Sachen z\u00e4hlt, die man Handvoll direkt aus dem Glas naschen kann.&nbsp;Genauso gut schmeckt es aber auch als Topping auf <a href=\"http:\/\/www.vollmundig.org\/2018\/12\/17\/kaiserschmarren\/\">Apfel-Zimt Kompott<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"6523\" data-permalink=\"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/buchweizen_granola\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Buchweizen_Granola.jpg?fit=%2C&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"[]\" data-image-title=\"Buchweizen_Granola\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Buchweizen Granola, Crunchy, Photography, M\u00fcsli, Fr\u00fchst\u00fcck, Foodstyling&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Buchweizen_Granola.jpg?fit=300%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Buchweizen_Granola.jpg?fit=1024%2C1024&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Buchweizen_Granola.jpg?w=800\" alt=\"\" data-id=\"6523\" data-link=\"http:\/\/www.vollmundig.org\/buchweizen_granola\/\" class=\"wp-image-6523\"\/><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"6517\" data-permalink=\"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/buchweizen_granola-2\/\" 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Leinsamen<br>2 EL Sonnenblumenkerne <br>40g Kokosnuss-Chips (grob geraspelte Kokosnuss-Flocken)<\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung <\/h6>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Den Backofen auf 180\u00b0C vorheizen.<\/li><li>In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Buchweizen K\u00f6rner, Zimt, Kokos\u00f6l und Apfelmus vermengen.<\/li><li>Das Granola auf ein Backblech geben und mit den H\u00e4nden etwas zusammendr\u00fccken, damit sp\u00e4ter kleine, knusprige St\u00fccke entstehen.<\/li><li>Die Temperatur im vorgeheizten Backofen auf 160\u00b0C reduzieren und f\u00fcr 20-30 Minuten goldbraun backen.<em> <\/em><strong><em>Mein Tipp:<\/em><\/strong><em> nach 2\/3 der Backzeit das Granola mit einem Holzkochl\u00f6ffel umr\u00fchren. <\/em><\/li><li>Nach dem Backen die restlichen Zutaten untermischen und in ein Glas f\u00fcllen. So h\u00e4lt das Granola f\u00fcr mehrere Wochen.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nachdem ich begonnen habe, die ersten Bilder unserer Neuseeland Reise zu bearbeiten, wurde ich inspiriert diese knusprige Granola zuzubereiten. Es ist wirklich k\u00f6stlich, auch wenn es im Grunde aus nur einer einzigen Zutat besteht: Buchweizen.&nbsp; Ich hatte nicht vor, ein weiteres Granola Rezept mit euch zu teilen. 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