{"id":8588,"date":"2021-11-04T17:27:09","date_gmt":"2021-11-04T16:27:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vollmundig.org\/?p=8588"},"modified":"2021-11-05T07:02:30","modified_gmt":"2021-11-05T06:02:30","slug":"bananen-haselnuss-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/2021\/11\/04\/bananen-haselnuss-kuchen\/","title":{"rendered":"Bananen-Haselnuss Kuchen"},"content":{"rendered":"\n<p>Pl\u00f6tzlich zieht der Nebel auf und taucht die Nachbarschaft ins Unsichtbare. Das Vertraute erscheint pl\u00f6tzlich mystisch und geheimnisvoll. Es ist an der Zeit, sich vom goldenen Licht, den farbenpr\u00e4chtigen <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CJVl8HeFmf4\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CJVl8HeFmf4\/\">B\u00e4umen<\/a> und Ausfl\u00fcgen ins Freie zu verabschieden und es sich in den warmen vier W\u00e4nden gem\u00fctlich zu machen. Ein St\u00fcck frisch gebackener <a href=\"https:\/\/www.vollmundig.org\/2020\/10\/19\/apfel-kuerbis-kuchen\/\" data-type=\"post\" data-id=\"7574\">Kuchen<\/a> darf dabei nat\u00fcrlich nicht fehlen. Diesmal wird ein Haselnuss-Bananenkuchen mit cremigem Topping, verfeinert mit Bananenscheiben und s\u00fc\u00dfem Bienenhonig serviert.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"1000\" data-attachment-id=\"8592\" data-permalink=\"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/bananen-haselnuss-kuchen-7002\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bananen-Haselnuss-Kuchen-7002.jpg?fit=750%2C1000&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"750,1000\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4.5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark IV&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1634913560&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;85&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;100&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.004&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Bananen-Haselnuss Kuchen-7002\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bananen-Haselnuss-Kuchen-7002.jpg?fit=225%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bananen-Haselnuss-Kuchen-7002.jpg?fit=750%2C1000&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bananen-Haselnuss-Kuchen-7002.jpg?resize=750%2C1000\" alt=\"\" data-id=\"8592\" data-full-url=\"http:\/\/www.vollmundig.org\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bananen-Haselnuss-Kuchen-7002.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.vollmundig.org\/bananen-haselnuss-kuchen-7002\/\" class=\"wp-image-8592\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bananen-Haselnuss-Kuchen-7002.jpg?w=750&amp;ssl=1 750w, https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bananen-Haselnuss-Kuchen-7002.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"1000\" data-attachment-id=\"8593\" data-permalink=\"https:\/\/www.vollmundig.org\/home\/bananen-haselnuss-kuchen-3\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bananen-Haselnuss-Kuchen-3.jpg?fit=750%2C1000&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"750,1000\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4.5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark IV&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1634913730&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;85&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;100&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.004&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Bananen-Haselnuss Kuchen&#8211;3\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bananen-Haselnuss-Kuchen-3.jpg?fit=225%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bananen-Haselnuss-Kuchen-3.jpg?fit=750%2C1000&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bananen-Haselnuss-Kuchen-3.jpg?resize=750%2C1000\" alt=\"\" data-id=\"8593\" data-full-url=\"http:\/\/www.vollmundig.org\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bananen-Haselnuss-Kuchen-3.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.vollmundig.org\/bananen-haselnuss-kuchen-3\/\" class=\"wp-image-8593\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bananen-Haselnuss-Kuchen-3.jpg?w=750&amp;ssl=1 750w, https:\/\/i0.wp.com\/www.vollmundig.org\/home\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bananen-Haselnuss-Kuchen-3.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bananen-Haselnuss Kuchen<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten&nbsp;<\/strong><br>3 reife Bananen<br>4 Eier&nbsp;<br>50ml Ahornsirup (optional)<br>100g Hafermehl<br>100g gemahlene Haseln\u00fcsse<br>2TL Backpulver&nbsp;<br>Prise Salz&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>F\u00fcr das Topping&nbsp;<\/strong><br>250g Speisetopfen&nbsp;<br>1\/4 TL Bourbon Vanille<br>2EL Honig&nbsp;<br><br><strong>Zum Belegen<\/strong><br>30g Haseln\u00fcsse<br>1 Banane <br>Honig <br><\/p>\n\n\n\n<p>Den Backofen auf 200&nbsp;\u00b0C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Die Bananen sch\u00e4len und gemeinsam mit den Eiern und dem Ahornsirup in einen Standmixer geben und p\u00fcrieren.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Hafermehl, gemahlene Haseln\u00fcsse, Backpulver und Salz unterheben und zu einem glatten Teig mischen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Den Teig in die Form geben und glatt streichen.&nbsp;Bei selber Temperatur f\u00fcr 30-40 Minuten backen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>In der Zwischenzeit Speisetopfen, Bourbon Vanille und Honig gut miteinander vermengen. <\/p>\n\n\n\n<p>Die Haseln\u00fcsse halbieren. Die Banane sch\u00e4len und in Scheiben schneiden. <\/p>\n\n\n\n<p>Den Kuchen nach dem Backen abk\u00fchlen lassen. Anschlie\u00dfend mit der Topfencreme bestreichen und mit Bananenscheiben, Haseln\u00fcssen und Honig garnieren.  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pl\u00f6tzlich zieht der Nebel auf und taucht die Nachbarschaft ins Unsichtbare. 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