Zwetschken Streuselkuchen

Zwetschkenkuchen

Pünktlich zum Ende des Sommers - kurz bevor die Tage wieder kürzer und kühler werden – gibt es heute ein paar Buchempfehlungen. Perfekt, um es sich mit Kuchen und Wollpullover auf dem Sofa gemütlich zu machen.  Ich bin raus – Wege aus der Arbeit, dem Konsum und der Verzweiflung – von Robert Wringham Man darf nicht jedes Wort für bare Münze nehmen, doch wenn man über den Tellerrand hinaus schaut und die ein oder andere Passage wirken lässt, wird man schmunzeln, staunen und möglicherweise ... Read More

Von einem Tag im Garten: KARTOFFEL ROTE BEETE GALETTE

Kartoffel Rote Beete Galette

Der Sommer fetzt und lädt zum Picknick ein: Zu Beginn des Sommers habe ich Nadin von der Glücklichmacherei in ihrem sonnendurchfluteten Garten besucht – ihr erinnert euch bestimmt.  Spät aber doch verrate ich euch heute nicht nur das zweite Rezept aus der Reihe "Von einem Tag im Garten", sondern auch meine Must-Haves für ein gemütliches Picknick im Spätsommer.  Ein prall gefüllter Picknick-Korb. Sehr zu empfehlen: feinster Senf der Glücklichmacherei, knuspriges, ofenwarmes Roggenbrot und dazu ... Read More

Sommer Burger 

Der Sommer entlockt uns gerade unendlich gute Laune und wir verbringen nahezu jede Minute im Freien. Denn dann, wenn ein Bergpanorama das andere jagt, wir zwischendurch in den Badesee springen um uns abzukühlen, mit Zauselhaaren ein Eis schlecken gehen und am Abend ein paar selbstgemachte Sommer Burger auf uns warten, dann war das ein wirklich guter Tag, an den wir uns noch lange und gerne erinnern werden. Besonders dann, wenn es wieder einmal dunkel und schwerer wird. Sommer ... Read More

BBQ Vibes: Smokey Paprika Espresso Chicken

BBQ_Vibes_vollmundig_sonnentor

Werbung | In Zusammenarbeit mit Sonnentor Einfach mal einen Gang runter schalten, den Grill anwerfen und das Wochenende mit einem BBQ feiern. Auf der Agenda: Zeit für Erholung, Gemütlichkeit und Genuss. Besonders Letzteres kommt dank den sechs neuen Grill-Gewürzen von Sonnentor nicht zu kurz! Jetzt in der Hauptsaison wird keine Gelegenheit ausgelassen, den Grill einzuheizen, unter freiem Himmel zu essen und bei einem kalten Glas Rosé in den Moment einzutauchen. Dank dem Knistern der Glut, dem ... Read More

Zwischen beeindruckender Bergkulisse und Apfelbäumen: Time Out im Südtirol

Time Out im Südtriol

Werbung | Pressereise Auf die Einladung vom wunderschönen Seehof Nature Retreat waren wir Ende Mai für drei Tage in Südtirol unterwegs. Drei Tage voller Erlebnisse, langen Radausfahrten, Sonne wie Regen, gutem Essen und Erholung. Eingebettet zwischen Natursee und traumhaften Alpenpanorama haben wir unsere Seele einfach mal baumeln lassen. Moments of Calm im Seehof Nature Retreat. Ruhige Seitentäler, Alpine Hochplateaus, dichte Wälder und unzählige Dreitausender: Meine Begeisterung für die ... Read More

Kringelbeete Salat mit Chicorée Herzen 

Der Sommer kommt gerade so richtig in Fahrt und schreit regelrecht nach langen Gesprächen im Garten, kühlen Drinks und hippen Salaten. Deshalb möchte ich euch heute einen meiner liebsten Sommersalate verraten: Kringelbeete Salat mit karamellisierten Chicorée Herzen. Die raffinierte Kombination aus knackiger Kringelbeete, gerösteten Kichererbsen und karamellisierten Chicorée-Herzen machen ihn besonders aromatisch. Die Beete mit weißen und rosa-roten Kringeln im Fleisch erinnert mich immer an ... Read More

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  • Die Kunst sich Zeit zu nehmen. _________________________________ #cupoftheday #cupsinframes @1477reichhalter @schwarzschmied #schwarzschmied #architecture #coffeeculture #kinfolklife #coffeeandhands #coffeelife #coffeegram #baristadaily #coffeeislife #design #thechalkboardeats #thankful #fellowmag #morningslikethese #lifeandthyme #interiordesign #interior #scrumptiouskitchen #appetitejournal #cntravelereats #tablesituation #proventiallife #solebich #qualetytime #happyasfuck #mindfulness
  • Southtyrol in late summer is overwhelming. The light, gorgeous buildings, impressive landscape and delicious food. During our stay we visited this lovely furnished cafe. [Werbung] _________________________________ #cupoftheday #cupsinframes @1477reichhalter @schwarzschmied #schwarzschmied #architecture #coffeeculture #kinfolklife #coffeeandhands #coffeelife #coffeegram #baristadaily #coffeeislife #design #thechalkboardeats #thankful #fellowmag #morningslikethese #lifeandthyme #interiordesign #interior #scrumptiouskitchen #appetitejournal #cntravelereats #tablesituation #proventiallife #solebich #qualetytime #happyasfuck #mindfulness
  • Waking up to this beautifully designed space @schwarzschmied. Really love the line drawing adorning the wall. [Werbung] _________________________________ #gooodmorning #myeverydaymagic #slowlife #slowliving #momentslikethese #morningslikethese #verilymoment #mindfulness #visitsouthtyrol #schwarzschmied #yoga #morningyoga #momentsofmine #slowlivingforlife #abmathome #morningscenes #interiordesign #travelling #relaxingday #healthylifestyle #design #inspirationalquotes #achtsamkeit
  • What this Thursday calls for: overnight oats, peach and apricot slices, topped with some hemp seeds and nutbutter. Going through my packing list for a slow weekend while eating my breakfast! _________________________________ #breakfast #frühstück #breakkie #müsli #marthafood #mindfulness #gatheringslikethese #fallishere #healthyfood #cleaneating #wearethemakers #eathealthy #mycommontable #socialdetox #diewocheaufinstagram #slowdownwithstills #reflexion #greenliving #summeressentials #joinmeforcoffeedear #overnightoats #theheartofslowliving #bowlofgoodness #slowliving #slowmorning #yoga #porridge #kptncook #achtsamkeit
  • There is something special about the light and air during this time of year. _________________________________ #picknick #moodofmytable #foodstyling #healthyfood #healthychoices #foodblog #marthafood #recipe #healthyfood #easyrecipe #onthetable #ichliebefoodblogs #foodshare #eattheworld #themindfulapproach #happyfood #bhgfood #huffposttaste #diewocheaufinstagram #joinmeforcoffeedear #slowliving #yoga #kptncook #summeressentials #localgrown #mindfulness #vorarlberg #visitaustria #visitvorarlberg
  • Hygge is not only for winter months. I made a batch of these swedish treats yesterday: some are filled with cinnamon, others with poppy seeds. So let‘s grab one for breakfast and start into a new creative week! _________________________________ #cinnamonrolls #goodmorning #momentsofmine #feedfeed #commontable #lifeandthyme #eeeeeats #onmytable #tastemade #feedfeedbaking #huffposttaste #healthy #instafeast #foodandwine #foodstyling #beautifulcuisines #hereesmyfood #frühstück #theartofslowliving #gloobyfood #goodmorning #breakfast #austrianblogger #gatheringslikethese #foodstory #joinmeforcoffeedear #soulfood #fika #yogafood
  • Rays of sunshine combined with some layers of goodness. _________________________________ Summer Burgers • Zutaten für die Burger–Bratlinge: 50g Hirse 160g weiße Bohnen 1/4 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen Gartenkräuter, fein gehackt 100g Maisgrieß oder Reismehl 2-3 EL Wasser 1 EL Öl 1 TL Honig Salz und Pfeffer • Zutaten für den Aufstrich: Frischkäse Gartenkräuter, fein gehackt Salz und Pfeffer 1/2 TL Honig • Sonstige Zutaten: 4 Kornbrötchen Salatblätter oder Blutsauerampfer Radieschen, in feine Scheiben geschnitten Kresse • Zubereitung Die Hirse in ein feinmaschiges Sieb geben und mit Wasser abspülen bis es klar ist. Anschließend mit der doppelten Menge Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen. Die Temperatur reduzieren und die Hirse für weitere 15-20 Minuten köcheln lassen. Wenn die Flüssigkeit vollständig aufgenommen wurde, vom Herd nehmen. Die Bohnen stampfen oder mit einer Gabel zerdrücken. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken. Gemeinsam mit etwas Öl in einen Topf geben und glasig anschwitzen. Die Hirse, die Bohnen, den Maisgrieß, die Zwiebeln, die Knoblauchzehen, die Gartenkräuter, das Öl und den Honig in einer Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit feuchten Händen gleich große Burger-Bratlinge formen. Anschließend in einer Pfanne etwas Öl erhitzen und von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Für den Aufstrich den Frischkäse mit den Gartenkräutern vermischen und mit Salz, Pfeffer und etwas Honig abschmecken. Die Brötchen auseinander schneiden, mit Frischkäse, Salat, Burger–Bratlingen, Radieschen–Scheiben und Kresse belegen. _________________________________ #socialdetox #burger #epicburger #healthyburger #marthafood #mindfulness #gatheringslikethese #summervibes #healthyfood #cleaneating #wearethemakers #eathealthy #mycommontable #healthyfood #slowdownwithstills #reflexion #greenliving #easyrecipes #joinmeforcoffeedear #theheartofslowliving #bowlofgoodness #slowliving #slowmorning #recipes #porridge #kptncook #achtsamkeit
  • I had a quicker and less pretty breakfast than this one today -but as delicious. 🍂 • Porridge mit Zwetschken-Kompott und Mohn Zutaten für 1 Portion 60g Reisflocken 170-200ml Milch 1 Zwetschke 1EL Zwetschken-Kompott 1 TL Mohn 1 TL Hanfsamen etwas Honig kleiner Zweig Rosmarin 1. Reisflocken mit Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und den Porridge 5-10 Minuten lang ständig mit einem Kochlöffel umrühre. 2. Zwetschke waschen und in dünne Scheiben schneiden. 3. Porridge in eine Bowl geben und mit Kompott, Mohn, Zwetschken-Spalten, Hanfsamen, Honig und Rosmarin garnieren. _________________________________ #socialdetox #breakfast #frühstück #breakkie #müsli #marthafood #mindfulness #gatheringslikethese #summervibes #healthyfood #cleaneating #wearethemakers #eathealthy #mycommontable #diewocheaufinstagram #slowdownwithstills #reflexion #greenliving #summeressentials #joinmeforcoffeedear #theheartofslowliving #bowlofgoodness #slowliving #slowmorning #yoga #porridge #kptncook #achtsamkeit

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About

(c) Eva Fischer, Foodtastic

Ich liebt es, auf Reisen zu gehen und die Küchen fremder Länder zu erkunden. Ihre modernen und inspirierenden Rezepte laden zum Nachkochen ein. Frische, gesunde Zutaten aus der Region, fantastische Gewürze und Kräuter sind das Geheimnis meiner Ernährungsphilosophie.

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