Der Sommer entlockt uns gerade unendlich gute Laune und wir verbringen nahezu jede Minute im Freien. Denn dann, wenn ein Bergpanorama das andere jagt, wir zwischendurch in den Badesee springen um uns abzukühlen, mit Zauselhaaren ein Eis schlecken gehen und am Abend ein paar selbstgemachte Sommer Burger auf uns warten, dann war das ein wirklich guter Tag, an den wir uns noch lange und gerne erinnern werden. Besonders dann, wenn es wieder einmal dunkel und schwerer wird. Sommer ... Read More
Werbung | In Zusammenarbeit mit Sonnentor Einfach mal einen Gang runter schalten, den Grill anwerfen und das Wochenende mit einem BBQ feiern. Auf der Agenda: Zeit für Erholung, Gemütlichkeit und Genuss. Besonders Letzteres kommt dank den sechs neuen Grill-Gewürzen von Sonnentor nicht zu kurz! Jetzt in der Hauptsaison wird keine Gelegenheit ausgelassen, den Grill einzuheizen, unter freiem Himmel zu essen und bei einem kalten Glas Rosé in den Moment einzutauchen. Dank dem Knistern der Glut, dem ... Read More
Werbung | Pressereise Auf die Einladung vom wunderschönen Seehof Nature Retreat waren wir Ende Mai für drei Tage in Südtirol unterwegs. Drei Tage voller Erlebnisse, langen Radausfahrten, Sonne wie Regen, gutem Essen und Erholung. Eingebettet zwischen Natursee und traumhaften Alpenpanorama haben wir unsere Seele einfach mal baumeln lassen. Moments of Calm im Seehof Nature Retreat. Ruhige Seitentäler, Alpine Hochplateaus, dichte Wälder und unzählige Dreitausender: Meine Begeisterung für die ... Read More
Der Sommer kommt gerade so richtig in Fahrt und schreit regelrecht nach langen Gesprächen im Garten, kühlen Drinks und hippen Salaten. Deshalb möchte ich euch heute einen meiner liebsten Sommersalate verraten: Kringelbeete Salat mit karamellisierten Chicorée Herzen. Die raffinierte Kombination aus knackiger Kringelbeete, gerösteten Kichererbsen und karamellisierten Chicorée-Herzen machen ihn besonders aromatisch. Die Beete mit weißen und rosa-roten Kringeln im Fleisch erinnert mich immer an ... Read More
[WERBUNG – IN ZUSAMMENARBEIT MIT PURE ENCAPSULATIONS] Raus mit euch – der Sommer ist da. Und deshalb verbringe ich meine Freizeit am liebsten draußen: ich verabrede mich mit Freunden, sammle Kilometer auf dem Rennrad oder wandere dem Gipfel entgegen. Manchmal lege ich mich auch einfach nur in den Liegestuhl und entspanne. Das warme Gefühl auf der Haut und der Gedanke daran, dass sich mein, vom Winter gezeichneter Vitamin D Speicher, wieder auffüllt, sind wunderbar. Das ändert jedoch nichts an ... Read More
Es hat sich mittlerweile rumgesprochen: ich mag den Sommer und das gute Wetter, ich mag es draußen zu sein und barfuß über eine Wiese zu laufen und ich mag es, in Basilikum Pesto getunkte Erdbeeren zwischen den Blättern meines Salates herauszuziehen. Für die knusprigen Brotecken braucht es nicht viel. Während ich den Salat schneide, toasten sie in der Pfanne neben mir fast wie von alleine. So ist beides gleichzeitig fertig. Das eine frisch und knackig, das andere warm und knusprig. ... Read More
Ich liebt es, auf Reisen zu gehen und die Küchen fremder Länder zu erkunden. Ihre modernen und inspirierenden Rezepte laden zum Nachkochen ein. Frische, gesunde Zutaten aus der Region, fantastische Gewürze und Kräuter sind das Geheimnis meiner Ernährungsphilosophie.
