Endlich! Der Sommer ist in vollen Zügen zurück. Da darf es dann schon mal wieder etwas Erfrischendes sein. Ein eisgekühltes Ananas-Kokos Getränk eignet sich hier hervorragend. Und schnell zubereitet ist es auch.

Hervorragend, diese Kombination aus Ananas und Kokos. Durch die Zugabe von ein bisschen Natur Jogurt wird das Getränk schön cremig. Gleichzeitig aber leicht und belebend.

Zutaten für 1 Glas:

½ Ananas
eine Hand voll Kokosflocken
2 EL Natur Jogurt
50ml Wasser

Die Ananas schälen und in Stücke schneiden. Anschließend alle Zutaten in einem Standmixer zu einem Smoothie mixen. Optional noch etwas Wasser hinzufügen. Vor dem Servieren kalt stellen.

Pineapple Cocos Smoothie

Ingredients for 1 glas:

½ pineapple
handful of coconut flakes
2 tbsp plain yogurt
50ml water

Cut the pineapple into pieces. Add all ingredients to a food processor and mix until it is smooth. Add some more water if it is too viscous. Cool before serving.