• Poached Egg Sandwich

    Kleine Cafés mit hippen Speisekarten findet man in den Städten Australiens beinahe an jeder Straßenecke – ganz besonders in Sydney. Dort habe ich auch die Inspiration für dieses Poached Egg Sandwich gefunden. Ich muss zugeben,

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  • Laugenbrötchen

    Selbst gebackene Laugenbrötchen sind die Krönung nach einem Spaziergang im goldenen Licht. #herbstliebe Laugenbrötchen Zutaten für 12 Stück 400g Dinkelmehl100g Dinkelgrieß oder weißer Maisgrieß1EL Salz 1 Packung Hefe1 TL Honigca. 330ml WasserLauge (aus der Apotheke) Zubereitung  Mehl,

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  • Buchweizen Granola

    Nachdem ich begonnen habe, die ersten Bilder unserer Neuseeland Reise zu bearbeiten, wurde ich inspiriert diese knusprige Granola zuzubereiten. Es ist wirklich köstlich, auch wenn es im Grunde aus nur einer einzigen Zutat besteht: Buchweizen. 

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